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泰雅人與生態的故事-農業篇

小米、桂竹與香菇

李苡瑄

· 2022線上課程【泰雅人與生態的故事-農業篇】

d講座以四種對泰雅族來說極具重要地位的農作物作切入,帶我們一步步認識泰雅族的文化,有別於上一系列相對沉重的生態政治篇,述說著衝突、天災,這次著重在於人和小米、香菇、桂竹與水蜜桃的關係,從種植到收穫、處理及運用方式、到對泰雅人的生活影響,透過老師的說故事,瞭解到背後的前因後果與得來不易,這些都是教科書中不曾提到或是快速帶過的,也因為這次機會讓我能以放大鏡看看這些被我忽略的細節。

小米是如何收程,到製作甚至保存,身為台北小孩除了在博物館與教科書甚少機會去接觸到這些知識,泰雅族過去是如何遊耕,不需使用任何肥料,利用燒墾製造天然肥料,在到後續種植並收割取得小米,還要脫殼、篩選,最後才做出一包包的小米,其中小米神話故事也是相當印象深刻,令我敬佩泰雅族不忘本不忘資源的觀念,飲水思源,常因為汲汲營營的追求更好的生活而離鄉背井,但這樣是否也算是一種忘恩負義的行為?藉由小米,讓我更了解原住民的智慧,在復育小米的行動當中,可以看到小米不只作為泰雅人的食物來源,也過往祖先的共同記憶,讓泰雅族的老人家能夠分享自身故事,傳承給新蝦一代,在這其中創造了更多他們與小米間的回憶,泰雅族之美,原住民之美,小米之美,都讓我受益良多。

而桂竹更是讓我意想不到,一根細長的竹子竟然能包辦所有的食、衣、住、行、育、樂,使我更加敬佩泰雅族人能善用智慧把竹子做成各式各樣的物品,不同年生的桂竹也有著有不同的用途,我對竹林的印象是到司馬庫斯爬步道時,那柳暗花明,一個轉角便是遙望無際的竹林,讓我置身武俠小說般似乎也能飛簷走壁,也曾看過居民們拿著短鐮刀將剛冒出頭的竹子採收,裝著一欄帶回去料理,也很熱心的和我們分享採收的奧秘。

第三場演講提到香菇的採收,自己從小就對香菇這道食物不甚理解,也不喜歡,聽聞颱風天需要去打香菇卻是引起我的興趣,在颱風來臨前用棒子敲打香菇的椴木在放倒在地上,被敲醒的香菇才能長的又多又快,族人也才有經濟來源,儘管颱風是我們多數人的天災,利用特性,掌握生態原理,就能能借力使力,何不是泰雅族族人的智慧呀!

不論是在沒有生命後演化的東西,還是在擁有生命時變成我們的物,都是一個過程,我想我們生來能夠有這些資源,是前人給我們的祝福,那借用完後是否也需要好好保存留給下一代使用呢?今天聽了老師的演講,我才了解真菌、菇類,也能教會我們好多生活上知識與生態的連結,真菌就像一個橋梁,連結了我們和死亡,幾場演講下來,就讓我深深的感受到老師對於生態的付出以及努力,我更了解生態,也更理解生命的意義。