晨間，我坐在教會外的階梯吃早餐，望著對面寶綠色毛毯發呆，突然，一位要來參加禮拜的泰雅族婦女闖入我的視線，邊輕輕地跳著舞邊喊早安，本來靜謐的四周有了一些擾動。泰雅族人與生俱來的熱情跟我在歷史課本上看到的一模一樣，我也深深感受到。
與夏禾老師初次見面是在教堂，我望見益仁老師與一位身穿螢光黃上衣的男子熱絡的交談，看上去兩人已然熟識多年，但當時我並不知道這位男子是今日的講師，甚至以為他或許是司機大哥......。這個糊裡糊塗的經驗，恰好警醒了我，行行出狀元，每個人都可以成為自己的良師。
跟昨天一樣，今日的小巴首先停在山路旁，一個一般人絕對不會佇足之處，不過有了昨天的經驗，我倒是很期待夏禾老師的分享時間。站在山路旁，面著山壁，我視線隨著夏禾老師手指的方向望去，那是一片剛被砍伐完的竹林。竹子與族人的生活交織的密不可分，我可以想像，族人攀上陡峭的山壁，像蜘蛛俠一樣，俐落的砍下竹子，再將竹子運送南投竹山進行加工的種種畫面。夏禾老師說，這種以勞力為主的工作，雖然危險，實際上卻得不到令人滿意的分潤，族人想著直接在本地加工便能提高獲利，無奈資金、人力、設備的不足，遲遲尋找不到解決之道。「一個部落命脈的發展，原來也得與政治扯上關係呀！」我心想，難怪泰雅族人都要不顧舟車勞頓返鄉投票，他們時時將家鄉的一切掛在心上，也清楚知道他們真正需要的是什麼。
在海拔近一千六百公尺的高山，柔軟的陽光、清新的土壤、多種音軌交疊在一起的自然樂曲......應有盡有，視野所及，是族人的「大冰箱」，藏有族人活動的足跡。以竹子為主題，夏禾老師教我們分辨竹林的外貌，大概就是看起來像棉被般柔軟的綠色山坡地，只要有竹林分佈之處，便代表族人曾經在這裡活動。生活處處都是細節，是否能夠攫取精華，端看自己的觀察力了。
接著，我們乘著小巴來到夏禾老師的住屋處。一下車，「北醫營養學院」的字樣吸引了我，究竟夏禾老師與北醫之間的關聯是什麼，這份疑問，加速我踏入老師與家人親手搭建的小木屋裡，一探究竟。玄關處，擺放了瓶瓶罐罐，像是我在苗栗外婆家的廚房裡會看到的藥酒，還有特殊的香氣撲鼻而來。這些瓶瓶罐罐有些是水果酒，有些是藥酒，全都是夏禾老師親自釀製，一切遵循「自然農法」。因為過去噴灑農藥釀成至親的健康疑慮，使得夏禾老師決意不再與農藥為伍，飛往韓國學習「自然農法」的技術，讓從事第一級產業的他可以兼顧家人健康以及對環境的一份溫柔。原來一件事情、一個決定的背後藏有如此多值得我們去撿拾的碎片。
沿路走著，夏禾老師一直滔滔不絕的講著，甚至隨意拔起從山壁裡掙出的小草就可以開始分享，我感覺得到他對這片土地的關心及投入，也在這裡看到了「生態多樣性」的體現，因為仔細一看，在一個區域可以看到很多種類的植物。在享用午餐前，我們被要求製作竹餐具，這是一項很新奇的體驗，自從國中生科課趟上拿著手鋸割木頭做時鐘後，再也沒有動手鋸東西的機會了。我在鋸竹杯子時很是費力，大概花一分鐘才能將竹子鋸斷，弄的虎口處發紅，也開始冒汗，但完成之後成就感滿滿！
聽說午餐是火鍋的我們，紛紛領著竹餐具奔向冒出炊煙之處。在那裡，我們與夏禾老師的家人見面，這頓豐盛的午餐是由夏禾老師的家人從早精心準備的，因此我從心底獻上我的感謝與祝福，如同我在餐前都會進行的禱告。餐桌上擺滿了新鮮蔬菜、醬料、泡菜、肉品、竹筒飯以及主角「傻瓜農夫聰明蛋」，午餐時光很愉快。「傻瓜農夫聰明蛋」的外殼比起一般的蛋堅硬許多，經過實測後，讓我更相信遵循生態農法的農產品品質，未來到超市，一定要支持傻瓜農夫夏禾的聰明蛋！
來到走讀課程的最後，在空氣裡感覺得到濕溽，陽光也漸漸被雲層遮掩，我們圍成一圈沈澱心情。「要服務他人，就要先去瞭解。」這句話像當頭棒喝，我好像從來沒想過被服務的族群真正的需求，只是一昧地給予我認為他們所缺乏的。透過這次走讀，我了解到族人急切需要的並非先進的科技，單純就是對這個家園的尊重，這也是夏禾老師一直努力在追求的。夏禾老師穿梭在這片山林裡，用底下這雙腳真實感受他們正在開創的這條路，一條追求生態農法以及永續發展的農業之路，我的心情很複雜，因為有人默默在為環境保護盡一份心力而雀躍，也因為這兩天所到之處是少數的努力，並不足夠去發揮成效而悲傷。
在益仁老師娓娓道來夏禾老師決意飛往韓國深造的來龍去脈時，有一刻，我與夏禾老師對視，我可以感受到，他當時在家人、生計與土地之間的掙扎與苦惱，要是我面臨相同課題，肯定既吃不好又睡不著。不過令人高興的，是這十年的努力，終究有換取我現在視野所及的這片健康家園，有著獼猴竄來竄去、潔淨河水流淌的山地。
傻瓜農夫其實不傻，他一直走在時代浪潮的尖端，期待能為永續發展此議題帶來一線生機。回到家後，我也在思考我所能做的事，從減少使用塑膠開始做起，慢慢累積，也是能給予這個大自然、這個所有物種賴以為生的家一份尊重的方式吧！